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On la dit secrète par caractère mais la Sologne ne se dévoile vraiment qu'à celui qui prendra le temps de la connaître. L'hiver est de ces occasions.
La saison installe sur la région un paysage romanesque : la brume des étangs au lever du jour, une lumière basse qui allonge les ombres, des forêts de chênes dénudées aux silhouettes parfois inquiétantes, qu’on se contente d’observer de loin. À découvert, la faune se fait plus visible qu'en été : chevreuils et sangliers en lisière, et sur les quelque trois mille étangs de la région, canards et grèbes venus du Nord pour y passer l'hiver. Comme une de ces peintures à l’huile peignant l’hiver, tout ici n’est que lumière, contre-jour et formes laissant libre court à l’imagination.
Cette campagne s’offre à vous de village en village. Saint-Viâtre, Pierrefitte-sur-Sauldre, Mennetou-sur-Cher tous ont leur histoire, leurs secrets ou leurs spécialités comme la célèbre tarte de sœurs Tatin de Lamotte-Beuvron. Bien-sûr, Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne et point de retour de vos sorties depuis le Lion 1774, vous réserve quelques surprises. La Sauldre, ses anciens moulins abritant aujourd’hui le musée de la Sologne, et la grande histoire, celle qui aurait pu faire de Romorantin la capitale de la France, sous les traits de non moins que Léonard de Vinci.
À peine une heure de route et le Val de Loire commence. Chambord, Cheverny, Blois restent ouverts en hiver, en horaires réduits et sans les foules d'été. Les vignobles, eux aussi, se visitent autrement : caves moins courues, vignerons disponibles, dégustations qui prennent leur temps. L'AOC Cour-Cheverny cultive un cépage qu'on ne trouve nulle part ailleurs : le romorantin, planté dit-on par Louise de Savoie, mère de François Ier qui, elle aussi, entrevoyait un destin particulier pour notre ville.
Plus intime et finalement plus accueillante, la Sologne profite de l’hiver pour vous séduire sous ses airs de peinture figée dans laquelle on est invité. L’accueil et l’hospitalité qui vous seront réservés au Lion d’Or 1774 ne gâcheront en rien ce somptueux tableau.
